பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் மற்றும் லேசாக ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை மாவு; ஒதுக்கி வைக்கவும். கார்ன்மீல் மேலோட்டத்திற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 3/4 கப் மாவு, சோளப்பழம், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். சிறிய பட்டாணி அளவு வரை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள். 1 தேக்கரண்டி குளிர் கொழுப்பு இல்லாத பாலை கலவையில் தெளிக்கவும்; மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ். மாவை ஈரமாக்கும் வரை 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி அதிக கொழுப்பு இல்லாத பால், ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் (மாவை நொறுங்கிவிடும்). லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் திரும்பி 7 முதல் 8 முறை பிசைந்து அல்லது மாவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும் வரை பிசையவும். ஒரு பந்துக்குள் படிவம். பேக்கிங் தாளில், மாவை தட்டையானது. 12 அங்குல வட்டத்தில் உருட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு பாத்திரத்தில் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை மாற்று அல்லது 1/3 கப் சர்க்கரை, 3 தேக்கரண்டி மாவு, மற்றும் ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். பாதாமி அல்லது பீச் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும். மேலோட்டத்தின் மையத்தில் நிரப்புதல், 2 அங்குல எல்லையை விட்டு விடுங்கள். நிரப்புவதற்கு மேல் எல்லையை மடியுங்கள். 2 டீஸ்பூன் பாலுடன் மேலோட்டத்தின் மேல் மற்றும் பக்கங்களை துலக்குங்கள்.
-
375 எஃப் டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது மேலோடு பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை நிரப்புதல் குமிழியாக இருக்கும். அதிகப்படியான வளர்ச்சியைத் தடுக்க, கடைசி 10 முதல் 15 நிமிட பேக்கிங்கை படலத்தால் மேலோட்டத்தின் விளிம்பை மூடி வைக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பேக்கிங் தாளில் 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த புளிப்பு. 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
1/3 கப் சர்க்கரை விருப்பத்தைப் பயன்படுத்துதல்:
190 கலோரிகள் மற்றும் 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 176 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 12 மி.கி கொழுப்பு, 128 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
