பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பேக்கிங் தாளை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் 1/4 கப் சர்க்கரையை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஷார்ட்கேக்குகளுக்கு, ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் மாவு, கோகோ தூள், 1/4 கப் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள். முட்டை மற்றும் பால் இணைக்கவும்; மாவு கலவையில் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்த்து ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை 6 பகுதிகளாக விடுங்கள்.
-
450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
சேவை செய்ய, சூடான குறுக்குவழிகளை அரை குறுக்கு வழியில் பிரிக்கவும். குளிர்ந்த சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் விப்பிங் கிரீம், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவை மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன். ஷார்ட்கேக் பாட்டம்ஸில் சிறிது தட்டிவிட்டு கிரீம் கரண்டியால். வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் மேலே. ஷார்ட்கேக் டாப்ஸ் மற்றும் மீதமுள்ள தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து மேலே சேர்க்கவும். விரும்பினால், சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் டாப்பிங் மற்றும் முழு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளையும் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
குறுக்குவழிகளை தயார் செய்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள். உறைவிப்பான் கொள்கலன் அல்லது பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும்; முத்திரை, லேபிள் மற்றும் 2 வாரங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய: உறைந்த ஷார்ட்கேக்குகளை படலத்தில் மடிக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 546 கலோரிகள், (19 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 133 மி.கி கொழுப்பு, 466 மி.கி சோடியம், 58 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் புரதம்.
