பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் வான்கோழி நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடான எண்ணெயில் பழுப்பு. அகற்று; ஒதுக்கி வைக்கவும். வெங்காயம், பொப்லானோ மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்க்கவும்; 3 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வான்கோழி, சிபொட்டில் மிளகு, மிளகாய் தூள், தக்காளி சாஸ், பயிற்சியற்ற தக்காளி, சிக்கன் குழம்பு, பயறு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 30 நிமிடம் அல்லது பயறு மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூடி வைக்கவும். விரும்பினால் புளிப்பு கிரீம், ஜலபெனோ மிளகுத்தூள் மற்றும் கூடுதல் சிலி பவுடருடன் பரிமாறவும்.
*
சூடான சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், முடிந்தவரை சிலிஸுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் சிலி மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 277 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 65 மி.கி கொழுப்பு, 655 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 10 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 35 கிராம் புரதம்.
