பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஸ்டீக்ஸிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு அடுக்கில் ஸ்டீக்ஸை ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் வைக்கவும். தேய்க்க, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மிளகாய் தூள், எண்ணெய், ஆர்கனோ, உப்பு, சீரகம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒவ்வொரு மாமிசத்தின் இருபுறமும் மசாலா கலவையை சமமாக தெளிக்கவும்; உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 1 மணிநேரம் அல்லது 2 மணி நேரம் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் ஸ்டீக்ஸை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக வைக்கவும். விரும்பிய தானம் வரை கிரில், கிரில்லிங் மூலம் பாதி ஒரு முறை திருப்புதல். நடுத்தர-அரிதான நன்கொடைக்கு (145 டிகிரி எஃப்) 11 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது நடுத்தர நன்கொடைக்கு (160 டிகிரி எஃப்) 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும். ஒவ்வொரு மாமிசத்தையும் பாதியாக வெட்டுங்கள். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 323 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 92 மி.கி கொழுப்பு, 376 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 42 கிராம் புரதம்.
