சிவப்பு ஒயின் கோழி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 8 அவுன்ஸ் காளான்கள், பாதியாக
• 16 முத்து வெங்காயம் (1-1 / 3 கப்), உரிக்கப்படுகிறது
• ½ கப் கோழி குழம்பு
• ¼ கப் உலர் சிவப்பு ஒயின்
• 2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
• டீஸ்பூன் பூண்டு உப்பு
• டீஸ்பூன் உலர்ந்த ரோஸ்மேரி, நொறுக்கப்பட்ட
• ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த வறட்சியான தைம், நசுக்கப்பட்டது
• ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
• 1 வளைகுடா இலை
• 4 சிறிய கோழி கால்கள் (முருங்கைக்காய்-தொடையின் பகுதி) (மொத்தம் சுமார் 2 பவுண்டுகள்), தோல்
• ¼ கப் கோழி குழம்பு
• 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• புதிய வோக்கோசு (விரும்பினால்) துண்டிக்கப்பட்டது

திசைகள்

• படி 1

  3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வைக்கவும். 1/2 கப் குழம்பு, ஒயின், தக்காளி விழுது, பூண்டு உப்பு, ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம், மிளகு, வளைகுடா இலை ஆகியவற்றில் கிளறவும். கோழி சேர்க்கவும்.

• படி 2

  7 முதல் 8 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3-1 / 2 முதல் 4 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். கோழியை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்; சூடாக வைக்கவும்.

• படி 3

  சாஸைப் பொறுத்தவரை, காய்கறிகளையும் சமையல் திரவத்தையும் ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாற்றவும். 1/4 கப் குழம்பு மற்றும் மாவு இணைக்கவும்; வாணலியில் கலவையில் கிளறவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்; மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். வளைகுடா இலையை நிராகரிக்கவும். கோழிக்கு மேல் சில சாஸை கரண்டியால்; மீதமுள்ள சாஸை அனுப்பவும். விரும்பினால், வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 231 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 103 மி.கி கொழுப்பு, 429 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.