பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
காலிஃபிளவர் ஆல்ஃபிரடோ
கோழி மற்றும் காய்கறிகள்
திசைகள்
-
காலிஃபிளவர் ஆல்பிரெடோவை உருவாக்குங்கள்: ஒரு பெரிய சாஸ் பான் தண்ணீரில் பாதியிலேயே நிரப்பி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். காலிஃபிளவர் துண்டுகளைச் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை கொதிக்க வைக்கவும். 1/2 கப் சமையல் நீரை ஒதுக்கி, பின்னர் வடிகட்டவும். ஒதுக்கப்பட்ட சமையல் நீரில் பவுலனைக் கரைக்கவும். உணவு செயலியில், சமைத்த காலிஃபிளவர், பவுலன் கலவை, பார்மேசன் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு கிரீமி சாஸை உருவாக்க செயல்முறை. உப்பு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் (பயன்படுத்தினால்) சுவைக்க சூடான மற்றும் பருவத்தை வைத்திருக்க ஒரு பெரிய வாணலிக்கு மாற்றவும்.
-
உப்பு மற்றும் மிளகுடன் சீசன் கோழி. பெரிய வாணலி பழுப்பு கோழி மற்றும் காளான்களில் 4 நிமிடங்கள் சூடான எண்ணெயில், கோழியை பாதியிலேயே திருப்பவும்.
-
இதற்கிடையில், துண்டாக்கப்பட்ட 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை தலாம்; ஒதுக்கி வைக்கவும். எலுமிச்சை துண்டு. வாணலியில் ப்ரோக்கோலி மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளை சேர்க்கவும். முளைக்கும்; 8 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி முடியும் வரை சமைக்கவும் (உடனடி-படிக்கக்கூடிய தெர்மோமீட்டரில் 170 டிகிரி எஃப்).
-
நான்கு தட்டுகளில் ஆல்ஃபிரடோவை சமமாக விநியோகிக்கவும். கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் மேல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 295 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 91 மி.கி கொழுப்பு, 705 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 35 கிராம் புரதம்.
