பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். நான்கு பரிமாறும் அளவு துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டு மாட்டிறைச்சியையும் இரண்டு துண்டுகள் பிளாஸ்டிக் மடக்குக்கு இடையில் வைக்கவும். மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு வேலை செய்வது, இறைச்சி மேலட்டின் தட்டையான பக்கத்துடன் 1/4-அங்குல தடிமன் கொண்ட இறைச்சியை லேசாக பவுண்டுங்கள். பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க.
-
ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் ரொட்டி துண்டுகள், துளசி, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மற்றொரு ஆழமற்ற உணவில் முட்டை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பால் இணைக்கவும். இறைச்சி துண்டுகளை முட்டை கலவையில் நனைத்து, பின்னர் ரொட்டி சிறு துண்டு கலவையுடன் கோட் செய்யவும்.
-
ஒரு 12 அங்குல வாணலியில் சமைக்கும் இறைச்சியில், அரை நேரத்தில், சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் 6 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். (தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) அனைத்து இறைச்சியையும் வாணலியில் திருப்பி விடுங்கள். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும். வாணலியில் சொட்டு மருந்துகளை ஒதுக்கி, பரிமாறும் தட்டில் இறைச்சியை மாற்றவும். சூடாக இருங்கள்.
-
கிரேவிக்கு, வெங்காயத்தை முன்பதிவு செய்யப்பட்ட சொட்டு சொட்டாக மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். (தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) மாவில் கிளறவும். 1-1 / 3 கப் பாலில் படிப்படியாக கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். விரும்பினால், கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க பருவம். கிரேவியுடன் இறைச்சியுடன் பரிமாறவும்.
-
4 பரிமாறல்களை செய்கிறது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 351 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 108 மி.கி கொழுப்பு, 578 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 34 கிராம் புரதம்.
