பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்புகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- செர்ரி-பாதாம் உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குக்கீகளைத் தயாரிக்கும் போது வடிகட்டுவதற்கு காகித துண்டுகளில் மராசினோ செர்ரிகளை வைக்கவும். அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு குக்கீ தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கோடு; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் இணைக்கவும். 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். சர்க்கரை, பாதாம் சாறு, உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். ஒன்றிணைக்கும் வரை மாவின் பாதியில் அடிக்கவும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் மற்றும் மீதமுள்ள மாவில் அடிக்கவும்.
-
லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், மாவை 1/2 அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 1-1 / 2- முதல் 2-இன்ச் புல்லாங்குழல் சுற்று கட்டர் பயன்படுத்தி, மாவை வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் கட்அவுட்களை வைக்கவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 14 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பாட்டம்ஸ் லேசான பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாளில் 2 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; முற்றிலும் குளிர். குழாய் அல்லது கரண்டியால் செர்ரி-பாதாம் உறைபனி குக்கீ மையங்களில். ஒவ்வொரு குக்கீக்கும் ஒரு மராசினோ செர்ரி கொண்டு மேலே.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு இல்லாத குக்கீகளை அடுக்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய, உறைந்திருந்தால், குக்கீகளை கரைக்கவும். படி 4 இல் இயக்கியபடி உறைபனி மற்றும் சிறந்த குக்கீகள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 179 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 21 மி.கி கொழுப்பு, 79 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.செர்ரி-பாதாம் உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் இணைக்கவும். மின்சார மிக்சருடன் குறைந்த வேகத்தில் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும். 2 கப் தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். செர்ரி மதுபானம் அல்லது பாலில் அடிக்கவும். படிப்படியாக 1/2 முதல் 1 கப் கூடுதல் தூள் சர்க்கரையில் வென்று பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையின் உறைபனி செய்ய.
