அறுவையான காய்கறி மற்றும் ஹாம் ச der டர் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் தண்ணீர்
• 2 கப் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு (2 நடுத்தர)
• ½ கப் நறுக்கிய கேரட் (1 நடுத்தர)
• ½ கப் நறுக்கிய செலரி (1 தண்டு)
• ¼ கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
• ¼ கப் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை
• ¼ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
• 2 கப் பால்
• 2 ½ கப் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் அல்லது 10 அவுன்ஸ் அமெரிக்க சீஸ், கிழிந்தது
• 1 15 அவுன்ஸ் கிரீம் பாணி சோளம் முடியும்
• 2 கப் க்யூப் சமைத்த ஹாம்
• கருப்பு மிளகு (விரும்பினால்)

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீர், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், செலரி, வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். வடிகட்ட வேண்டாம்.

• படி 2

  இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் உருக. மாவு மற்றும் மிளகு கலக்கவும்; ஒரே நேரத்தில் பால் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்.

• படி 3

  பால் கலவையில் சீஸ் சேர்க்கவும். சீஸ் உருகும் வரை சமைத்து கிளறவும். உருளைக்கிழங்கு கலவையில் சீஸ் கலவையை சேர்க்கவும். சோளம் மற்றும் ஹாம் அசை. மூலம் வெப்பம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். விரும்பினால், கூடுதல் மிளகுடன் பருவம்.

• படி 4

  6 பரிமாணங்களை (9 கப்) செய்கிறது

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 490 கலோரிகள், (16 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 103 மி.கி கொழுப்பு, 1198 மி.கி சோடியம், 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.