பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒவ்வொரு மார்பக பாதியையும், எலும்பு பக்கமாக, 2 துண்டுகள் பிளாஸ்டிக் மடக்குக்கு இடையில் வைக்கவும். மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு வேலை செய்வது, ஒரு இறைச்சி மேலோட்டின் தட்டையான பக்கத்துடன் 1/4-அங்குல தடிமன் வரை லேசாக பவுண்டு. பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. கருப்பு மிளகுடன் கோழியை தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு மார்பகத்தின் மையத்திலும் அடுக்கு சீஸ், வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் முனிவர். பக்கங்களில் மடித்து உருட்டவும், விளிம்புகளை முத்திரையிட அழுத்தவும். மாவில் உருட்டவும்.
-
8 அங்குல வாணலியில், 5 நிமிடங்களுக்கு மிதமான வெப்பத்தில் சூடான எண்ணெயில் கோழியை சமைக்கவும், எல்லா பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக மாறும். வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். அதே வாணலியில், கொதிக்கு மது அல்லது குழம்பு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது 1/4 கப் திரவம் இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும். வாணலியில் கோழியைத் திரும்புக. முளைக்கும்; 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கோழி சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். பரிமாற, கோழிக்கு மேல் கரண்டி சாறுகள். 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
மூலப்பொருள் குறிப்பு:
-
ஃபோண்டினா சீஸ் என்பது ஒரு செமிசாஃப்ட் அல்லது உறுதியான-கடினமான சீஸ் ஆகும், இது அதன் வயதைப் பொறுத்து. இது சுவிஸ் சீஸ் போன்றது, ஆனால் சிறிய துளைகள் மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது (பழைய சீஸ் ஒரு முழுமையான சுவையை கொண்டிருக்கலாம்).
உணவு பரிமாற்றங்கள்:
-
1/2 ஸ்டார்ச், 1 காய்கறி, 4 ஒல்லியான இறைச்சி, 1 கொழுப்பு.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 364 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 85 மி.கி கொழுப்பு, 132 மி.கி சோடியம், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 31 கிராம் புரதம்.
