பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து கிளறவும். 2 கப் பாலில் படிப்படியாக கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். 1 கப் சூடான கலவையை அடித்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கிளறவும்; நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மீதமுள்ள சூடான கலவை திரும்ப. கலவை கொதி நிலைக்கு வரும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வெண்ணிலா, ஏலக்காய், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் மீதமுள்ள பாலில் கிளறவும். சற்று குளிர்ந்து. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மேற்பரப்பை மூடு.
-
குறைந்தது 2 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும். சவுக்கை கிரீம் அசை. உற்பத்தியாளர்களின் அறிவுறுத்தல்களின்படி 4- அல்லது 5-கால் ஐஸ்கிரீம் உறைவிப்பான் உறைய வைக்கவும். சுமார் 2 குவார்ட்களை (16 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 286 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 120 மி.கி கொழுப்பு, 57 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் புரதம்.
