பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- மேக்-முன்னோக்கி திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- போர்பன்-கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 3/4 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். வரி 2 ஆழமற்ற பேக்கிங் பேன்கள் படலம். பன்றி இறைச்சி துண்டுகளில் 6 ஐ குறுக்குவழியாக நான்காக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பேன்களில் அனைத்து பன்றி இறைச்சியையும் வைக்கவும்; இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரையின் 2 தேக்கரண்டி தெளிக்கவும் (மீதமுள்ள இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை இருப்பு). 12 நிமிடங்கள் அல்லது பன்றி இறைச்சி மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். பன்றி இறைச்சியின் கால் துண்டுகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்; மீதமுள்ள பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை நொறுக்கவும்.
-
அடுப்பை 350 ° F ஆக குறைக்கவும். வரி சுட்டுக்கொள்ள கோப்பைகளுடன் இருபத்தி நான்கு 2 1/2-அங்குல மஃபின் கப். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு கலவையுடன் நடுத்தரத்துடன் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக 1 1/2 கப் சர்க்கரை, ஒரு நேரத்தில் 1/4 கப் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை நடுத்தரத்தில் அடிக்கவும். ஸ்க்ராப் கிண்ணம்; இன்னும் 2 நிமிடங்கள் வெல்லுங்கள். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாவு கலவை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை அடிக்கவும் (இடி தடிமனாக இருக்கும்).
-
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டியால் இடி. சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 1 நிமிடம் கடாயில் குளிர்ந்த கப்கேக்குகள். பாத்திரங்களிலிருந்து கப்கேக்குகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
கப்கேக்குகளில் போர்பன்-கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் குழாய் அல்லது பரவுங்கள். ஒதுக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரையுடன் கப்கேக்குகளை தெளிக்கவும், மேல் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும்.
மேக்-முன்னோக்கி திசைகள்
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் உறைந்த கப்கேக்குகளை வைக்கவும்; மூடுவதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும். உறைபனிக்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் கப்கேக்குகளை கரைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 519 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 88 மி.கி கொழுப்பு, 680 மி.கி சோடியம், 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 54 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் புரதம்.போர்பன்-கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லுங்கள். போர்பனில் அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய, ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் பால் சேர்க்கவும்.
