பொருளடக்கம்:
இது அனைத்தும் செய்முறையைப் பொறுத்தது. எண்ணெய்க்கு பதிலாக சுருக்கத்தை பயன்படுத்துவது வேகவைத்த பொருட்களின் அமைப்பை மாற்றும். சுருக்கிக் கொள்வது ஒரு திடமான கொழுப்பு என்பதால், அது வெல்லும்போது இடிப்பதற்கு அதிக காற்றைச் சேர்க்கும், மேலும் எண்ணெய் கொடுக்கும் அடர்த்தியான கட்டமைப்போடு ஒப்பிடும்போது இறுதி தயாரிப்பு ஒரு கேக்கி கட்டமைப்பை அதிகமாகக் கொடுக்கும்.
எங்கள் சிறந்த பேக்கிங் உதவிக்குறிப்புகள்
நாங்கள் இதுவரை வெளியிட்ட சிறந்த பேக்கிங் உதவிக்குறிப்புகள்
பேக்கிங் சொற்களஞ்சியம்
பேக்கிங் பொருட்கள் எவ்வாறு அளவிடுவது
வீடியோ சமையல் பள்ளி: சுடுவது எப்படி
![எண்ணெயைக் குறைப்பதை நான் மாற்றலாமா? | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள் எண்ணெயைக் குறைப்பதை நான் மாற்றலாமா? | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்](https://img.nangarden.com/img/recipes/145/can-i-substitute-shortening.jpg)