பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். சர்க்கரை, சோளம் சிரப், வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கலவை கொதிக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும், சர்க்கரையை கரைக்க கிளறி (சுமார் 7 நிமிடங்கள்). பான் பக்கத்திற்கு மிட்டாய் தெர்மோமீட்டரை கிளிப் செய்யவும். வெப்பத்தை குறைத்தல்; வெப்பமானி 300 டிகிரி எஃப், ஹார்ட் கிராக் நிலை (45 முதல் 50 நிமிடங்கள்) பதிவு செய்யும் வரை அவ்வப்போது கிளறி, மிதமான, நிலையான விகிதத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
-
வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; சுவை மற்றும் ஜெல் உணவு வண்ணத்தில் அசை. தெர்மோமீட்டர் 220 டிகிரி எஃப் (சுமார் 20 நிமிடங்கள்) பதிவு செய்யும் வரை நிற்கட்டும். வெண்ணெய் 2 பேக்கிங் தாள்கள். தாள்களில் 4 அங்குல இடைவெளியில் குச்சிகளை வைக்கவும்.
-
விரைவாக வேலைசெய்து, ஒவ்வொரு லாலிபாப் குச்சியின் மேல் 1 அங்குலத்திற்கு மேல் 1 தேக்கரண்டி மிட்டாய் கலவையை ஸ்பூன் செய்யுங்கள் (பரவாதீர்கள்; கலவை வெளியேறும்). முற்றிலும் குளிர். ஒவ்வொரு லாலிபாப்பையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 2 வாரங்கள் வரை சேமிக்கவும். 18 முதல் 20 லாலிபாப்களை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 127 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 2 மி.கி கொழுப்பு, 24 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
