பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- புளுபெர்ரி சிரப்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வையுங்கள். மற்றொரு கலவை கிண்ணத்தில் ரிக்கோட்டா சீஸ், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை நன்கு இணைக்கும் வரை வெல்லவும். மாவு கலவையில் சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை கிளறவும். பாலில் அசை. அவுரிநெல்லிகளில் மடியுங்கள்.
-
ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மின்சார மிக்சியுடன் அதிவேகமாக அடித்து கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன). தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மெதுவாக மடித்து, முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை விட்டு விடுங்கள். அதிகப்படியாக அடிக்காதீர்கள்.
-
லேசாக தடவப்பட்ட கட்டம் அல்லது கனமான வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும், 1/4 கப் இடியை சூடான கட்டத்தில் ஊற்றவும். 4 அங்குல விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் இடியைப் பரப்பவும்.
-
அப்பத்தை பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும், அப்பத்தை மேற்பரப்புகள் குமிழியாகவும், விளிம்புகள் சற்று வறண்டதாகவும் இருக்கும்போது (பக்கத்திற்கு சுமார் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை) இரண்டாவது பக்கங்களை சமைக்கத் திரும்பும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் தளர்வாக மூடப்பட்ட அடுப்பில்லாத டிஷ் சூடாக வைக்கவும். விரும்பினால், புளுபெர்ரி சிரப் உடன் பரிமாறவும். 16 அப்பத்தை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 72 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 58 மி.கி கொழுப்பு, 150 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.புளுபெர்ரி சிரப்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அவுரிநெல்லிகள், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது அவுரிநெல்லிகள் மென்மையாக மாறும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
-
அவுரிநெல்லிகளை நன்கு பிசைந்து கொள்ள உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தின் மீது 100 சதவிகித பருத்தி சீஸ்கெலோத்துடன் வரிசையாக ஒரு மெஷ் சல்லடை அல்லது ஒரு வடிகட்டி அமைக்கவும். சல்லடை மூலம் புளுபெர்ரி கூழ் ஊற்றவும். திடப்பொருட்களை நிராகரிக்கவும். காற்றோட்டமில்லாத சேமிப்புக் கொள்கலனில் சிரப்பை ஊற்றவும். சூடாக பரிமாறவும். மீதமுள்ள சிரப்பை 1 வாரம் வரை மூடி, குளிரூட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:
