பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் கோழி துண்டுகள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வைக்கவும். 450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் அல்லது நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கொழுப்பை வடிகட்டவும். 10-கால் டச்சு அடுப்பு அல்லது கெட்டில் பழுப்பு நிற கோழி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வைக்கவும். 1/2 கப் தண்ணீரை வறுத்த பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், பழுப்பு நிற பிட்டுகளை துடைக்க கிளறவும். இந்த திரவத்தை டச்சு அடுப்பில் ஊற்றவும்.
-
முட்டைக்கோஸ், செலரி, தக்காளி, மிளகுத்தூள், வோக்கோசு, வளைகுடா இலை, உப்பு, வறட்சியான தைம், பூண்டு, தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். முளைக்கும்; 5 மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
100% பருத்தி சீஸ்கலத்தின் 1 அல்லது 2 அடுக்குகளுடன் வரிசையாக ஒரு சல்லடை மூலம் அதைப் பிடுங்குவதன் மூலம் பங்குகளை வடிகட்டவும்; இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டல்களை நிராகரிக்கவும்.
-
விரும்பினால், பங்குகளை தெளிவுபடுத்துங்கள். தெளிவுபடுத்த, முட்டையை பிரிக்கவும், ஷெல் நசுக்கி ஒதுக்கவும். 1/4 கப் குளிர்ந்த நீர், முட்டையின் வெள்ளை, மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட முட்டையை ஒன்றாக கிளறவும். பங்குக்குச் சேர்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; பங்கு 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 1 அல்லது 2 அடுக்கு சீஸ்கலால் வரிசையாக ஒரு சல்லடை மூலம் மீண்டும் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட பங்கு.
-
சூடாக இருக்கும்போது பங்குகளைப் பயன்படுத்தினால், உலோக கரண்டியால் கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். அல்லது, பைண்ட் அல்லது குவார்ட் ஜாடிகள் அல்லது உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் லேடில் பங்கு; மூடி விரைவாக குளிர்விக்கவும்; குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கொழுப்பை தூக்குங்கள். பங்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் அல்லது உறைவிப்பான் 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படலாம். சுமார் 8 கப் (8 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 17 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 782 மி.கி சோடியம், 0 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
