பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், காகித சுட்டுக்கொள்ள கோப்பைகளுடன் இருபத்தி நான்கு 2-1 / 2-அங்குல மஃபின் கப். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பிசைந்த வாழைப்பழம், பால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் 30 விநாடிகளுக்கு குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1/4 கப், ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடித்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் வாழைப்பழ கலவையை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டியால், ஒவ்வொன்றும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பவும். மஃபின் கோப்பைகளில் இடியை மென்மையாக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.
-
18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் மஃபின் கப்களில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த கப்கேக்குகள். மஃபின் கோப்பைகளில் இருந்து கப்கேக்குகளை அகற்றவும். கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
சேவை செய்வதற்கு சற்று முன், ஒரு பெரிய நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையில் ஸ்வீட்னெட் விப்பிட் கிரீம் சிலவற்றை வைக்கவும். ஒவ்வொரு கப்கேக்கின் மேற்புறத்திலும் நுனியைச் செருகவும். ஒவ்வொரு கப்கேக்கின் மையத்திலும் 1 தேக்கரண்டி தட்டிவிட்டு கிரீம் பிழியவும்.
-
ஒவ்வொரு சேவைக்கும், ஒரு சிறிய ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீமுடன் ஒரு கப்கேக்கை மேலே வைக்கவும். சாக்லேட்-சுவை சிரப் கொண்டு தூறல். ஐஸ்கிரீமின் மேல் மீதமுள்ள சில இனிப்பு துடைப்பம் கிரீம் குழாய். மராசினோ செர்ரி மற்றும் / அல்லது கொட்டைகள் கொண்ட மேல். 24 (2-1 / 2-inch) கப்கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 245 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 67 மி.கி கொழுப்பு, 179 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 19 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.இனிப்பு தட்டிவிட்டு கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு குளிர்ந்த கலவை கிண்ணத்தில் விப்பிங் கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும்.
