பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. பீட்ஸை படலத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும், ஒவ்வொரு நிறத்தையும் தனித்தனியாக மடிக்கவும். பீட்ஸை 1 முதல் 1 1/4 மணி நேரம் அல்லது டெண்டர் வரை வறுக்கவும்; குளிர். பீட் பீல்; 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். தேவைப்படும் வரை பீட்ஸை குளிர்விக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். 1 அங்குல இடைவெளியில் ஆழமற்ற மூலைவிட்ட வெட்டுக்களைச் செய்வதன் மூலம் வைர வடிவத்தில் இறைச்சியின் இருபுறமும் ஸ்கோர் செய்யுங்கள். உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி தெளிக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 தேக்கரண்டி கடுகு மற்றும் தேனை இணைக்கவும்; இறைச்சி மீது பரவியது.
-
ஒரு கரி அல்லது எரிவாயு கிரில்லுக்கு, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு மூடிய கிரில்லின் ரேக்கில் இறைச்சியை வைக்கவும். நடுத்தர (160 ° F) க்கு 17 முதல் 21 நிமிடங்கள் வரை கிரில் செய்து, கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும். கிரில்லில் இருந்து அகற்று; குளிர். தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; பாதி அல்லது கால் நீளமான துண்டுகள்.
-
ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில் வெங்காயம், எண்ணெய், வினிகர், 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு, மீதமுள்ள 3 தேக்கரண்டி கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி நன்றாக அசைக்கவும்.
-
பரிமாற, குளிர்ந்த இரவு தட்டுகளில் இறைச்சி மற்றும் பீட் துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அலங்காரத்துடன் தூறல் மற்றும் வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.
ரொட்டியில் சாலட் பரிமாற:
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஆறு 1/4-அங்குல துண்டுகள் பிரஞ்சு ரொட்டியை 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கி, கோஷர் உப்பு மற்றும் கரடுமுரடான தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து லேசாக தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். 2 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சில அலங்காரங்களுடன் தூறல். இறைச்சி மற்றும் பீட் துண்டுகளுடன் மேல்; மீதமுள்ள ஆடைகளுடன் தூறல். வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 469 கலோரிகள், 31 கிராம் புரதம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 21 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (5 கிராம் சட். கொழுப்பு), 70 மி.கி கொழுப்பு, 5 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 6% வைட்டமின் ஏ, 15% வைட்டமின் சி, 872 மிகி சோடியம், 9% கால்சியம், 25% இரும்புச்சத்து
ஆரஞ்சு மீது சாலட் பரிமாற:
ஒரு கிண்ணத்தின் மேல் தலாம் மற்றும் பிரிவு 6 ஆரஞ்சு, சாற்றை ஒதுக்குங்கள். ஆரஞ்சு பிரிவுகளை குளிர்ந்த இரவு உணவு தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். இறைச்சி மற்றும் பீட் துண்டுகளுடன் மேல்; ஒதுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் அலங்காரத்துடன் தூறல். வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 362 கலோரிகள், 27 கிராம் புரதம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 15 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (4 கிராம் சட். கொழுப்பு), 68 மி.கி கொழுப்பு, 6 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 10% வைட்டமின் ஏ, 95% வைட்டமின் சி, 644 மிகி சோடியம், 9% கால்சியம், 18% இரும்புச்சத்து
ஐகான்
கீழ் கார்ப்
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 319 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 68 மி.கி கொழுப்பு, 643 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.
