பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழி மார்பக பகுதிகளை அரை குறுக்கு வழியில் வெட்டுங்கள். 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும். அன்னாசிப்பழத்தை வடிகட்டவும், சாறு ஒதுக்கவும். காலாண்டு அன்னாசி துண்டுகள். குக்கரில் கோழியின் மேல் அன்னாசி துண்டுகள், தண்ணீர் கஷ்கொட்டை மற்றும் இனிப்பு மிளகு வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒதுக்கப்பட்ட அன்னாசி பழச்சாறு, கோழி குழம்பு, இஞ்சி, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். குக்கரில் கோழி கலவையை ஊற்றவும்.
-
மூடி, குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 4 முதல் 5 மணி நேரம் சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், குக்கரில் இருந்து கோழியை அகற்றவும்; சூடாக வைக்கவும்.
-
குக்கரை உயர் வெப்ப அமைப்பிற்கு மாற்றவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ், சோள மாவு, அரிசி வினிகர் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். சோயா சாஸ் கலவையை மெதுவான குக்கரில் சமையல் திரவமாக கிளறவும். மூடி சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சாஸ் கெட்டியாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி அரிசி தயாரிக்கவும். சாஸ் கெட்டியாகும்போது, கோழியை மெதுவான குக்கருக்குத் திருப்பி விடுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை. சோவ் நூடுல்ஸுடன் சிறந்த தனிப்பட்ட சேவை.
இதைக் குறிப்பிடுங்கள்:
சோவ் மெய்ன் நூடுல்ஸை ஒரு சிறிய மூடிய டிஷ் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், டிஷ் உடன் போக்குவரத்து செய்யவும். ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து, தனிநபர்கள் தங்கள் சொந்த சேவையில் முதலிடம் பெறட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 201 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 39 மி.கி கொழுப்பு, 446 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 18 கிராம் புரதம்.
