பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- பேரிக்காய்-முனிவர் வெண்ணெய்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- *
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 450 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மோர் மற்றும் எண்ணெயை ஒன்றாக கிளறவும். மாவு கலவையில் ஊற்றவும்; ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
-
லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், 10 முதல் 12 பக்கவாதம் வரை மாவை மெதுவாக பிசையவும். 1 அங்குல தடிமன் வரை மாவை உருட்டவும் அல்லது பேட் செய்யவும். 3 அங்குல இலை வடிவ குக்கீ கட்டர் மூலம் வெட்டு, வெட்டுக்களுக்கு இடையில் மாவில் கட்டர் நனைத்தல். பிஸ்கட்டுகளை ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும். ஒரு பாத்திரத்தில் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெண்ணெய் கலவையுடன் பிஸ்கட் டாப்ஸை துலக்கவும்.
-
10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பாட்டம்ஸ் பிரவுன் ஆகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு செறிந்த கத்தி அல்லது கூர்மையான கத்தியால், பிஸ்கட்டுகளை அரை கிடைமட்டமாக கவனமாக பிரிக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு பிஸ்கட்டின் கீழும் பாதியை 2 தேக்கரண்டி பேரி-முனிவர் வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பவும். புகைபிடித்த வான்கோழி மற்றும் பாதாம் பருப்புடன் மேலே; பிஸ்கட் மேல் மூடி. 8 முதல் 10 சாண்ட்விச்களை உருவாக்குகிறது.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
விரும்பினால், 1/2 கப் முழு கோதுமை மாவு அல்லது ஓட் தவிடு ஆகியவற்றை 1/2 அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுக்கு மாற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 508 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 28 மி.கி கொழுப்பு, 769 மி.கி சோடியம், 66 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 18 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.பேரிக்காய்-முனிவர் வெண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இடத்தில் பேரிக்காய், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த முனிவர். குமிழி வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் கலவையை சமைத்து கிளறவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை மெதுவாக வேகவைக்கவும் அல்லது கலவை மிகவும் அடர்த்தியாகவும் திரவமும் கிட்டத்தட்ட ஆவியாகி, 15 நிமிடங்கள் சமைத்தபின் பழத்தை லேசாக பிசைந்து கொள்ளவும். மென்மையான கொதிகலை பராமரிக்க வெப்பத்தை சரிசெய்யவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பயன்படுத்தினால், புதிய முனிவரில் அசை. முற்றிலும் குளிர்.
*
நீங்கள் விரும்பினால், உலர்ந்த முனிவரைத் தவிர்த்து, 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டிக்கப்பட்ட முனிவரில் சமைத்தபின் கிளறி, பான் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படும்.
