பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். எலுமிச்சையின் பாதியிலிருந்து சாற்றை சிறிய கிண்ணத்தில் வடிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள எலுமிச்சை பாதியை மெல்லியதாக நறுக்கவும். துண்டுகளை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், துண்டிக்கப்பட்ட தைம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். 1/4 கப் கலவையை ஒதுக்கி வைக்கவும். வெட்டப்பட்ட காளான்களை மீதமுள்ள கலவையுடன் டாஸ் செய்யவும். அட்டைப்படம். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பச்சை வெங்காயத்தின் ரூட் எண்ட் மற்றும் பச்சை இன் முதல் அங்குலத்தை ஒழுங்கமைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு டிரவுட்டின் குழிக்குள் இரண்டு பாதி எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் ஒரு தைம் ஸ்ப்ரிக் ஆகியவற்றைக் கட்டவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் தோல் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் டிரவுட்டின் உள்ளே சதை துலக்கவும். சூடாக்கப்படாத பிராய்லர் கடாயில் மீன் வைக்கவும். (அல்லது தடவப்பட்ட கிரில் கூடையில் வைக்கவும்.)
-
6 நிமிடம் வெப்பத்திலிருந்து 4 அங்குலங்கள் வேகவைக்கவும்; மீன்களைத் திருப்பி, பச்சை வெங்காயத்தை ரேக்கில் வைக்கவும். 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது மீன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் செதில்களாக மாறும் வரை, வெங்காயத்தை ஒரு முறை பாதியிலேயே திருப்பவும். . ஒருமுறை.)
-
வெங்காயத்தில் மீன் பரிமாறவும். மேலே கரண்டியால் marinated காளான் துண்டுகள். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 454 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 133 மி.கி கொழுப்பு, 231 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 49 கிராம் புரதம்.
