பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, பால் மற்றும் வெல்லப்பாகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வெந்த முட்டைகளில் 1 கப் சூடான பால் கலவையை மெதுவாக கிளறி, பின்னர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சூடான கலவைக்கு திரும்பவும். குமிழும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்; கொதிக்க வேண்டாம். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சற்று குளிர்ந்து. மூடி, குளிரவைக்கவும்.
-
விப்பிங் கிரீம், நறுக்கிய ஆப்பிள் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி 4- அல்லது 5-கால் ஐஸ்கிரீம் உறைவிப்பான் உறைய வைக்கவும். ஐஸ்கிரீமை 4 மணி நேரம் பழுக்க வைக்கவும். விரும்பினால், ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் கேரமல் டாப்பிங் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். சுமார் 2 குவார்ட்களை (16 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
குறிப்புகள்
ஐஸ்கிரீம் கலவையைத் தயாரிக்கவும்; குளிர், கவர் மற்றும் குளிர். ஐஸ்கிரீமை உறையவைத்து பழுக்க வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 272 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 108 மி.கி கொழுப்பு, 79 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
