பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சோளத்திலிருந்து உமிகளை அகற்றவும். பட்டு அகற்ற கடினமான தூரிகை மூலம் சோளத்தை துடைக்கவும்; துவைக்க. கோப்ஸிலிருந்து கர்னல்களை வெட்டுங்கள் (சுமார் 6 கப் இருக்க வேண்டும்). 4-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் 2 குவார்ட்கள் லேசாக உப்பு நீரை கொதிக்க வைக்கவும். சோளம் சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்குத் திரும்பு. சமைக்க, வெளிப்படுத்தப்படாத, 1-12 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி. நன்றாக வடிகட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய். ஆப்பிள், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்கவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
காய்கறி கலவையை சிறிது சிறிதாக, சுமார் 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும். பாதி சமைத்த சோளத்தை (சுமார் 2-12 கப்) சேர்க்கவும். காய்கறி கலவையை, ஒரு நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, பிளெண்டர் ஜாடி அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை மூடி, கலக்க அல்லது செயலாக்க; பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் திரும்ப; மீதமுள்ள சோளத்தை சேர்க்கவும்; மூலம் வெப்பம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
-
தலாம் மற்றும் பிரிவு சுண்ணாம்புகள்; பகுதிகளை இறுதியாக நறுக்கவும். சுண்ணாம்பு பிரிவுகள் மற்றும் வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சேவை செய்ய, கிண்ணங்களாக சூப் சூடு. வெண்ணெய் ஒரு தட்டுடன் மேல். சுண்ணாம்பு-மூலிகை கலவையுடன் தெளிக்கவும். சூடான மிளகு சாஸை அனுப்பவும். 6 முதல் 8 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
வெட்டு பலகையில் ஒரு முனையை நிலைநிறுத்துவதன் மூலமும், கூர்மையான கத்தியால் கீழ்நோக்கி வெட்டுவதன் மூலமும் கோப்பில் இருந்து சோளத்தை வெட்டுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 204 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 444 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.
