1. பழுப்பு நிற முனைகள், காயங்கள், வாடி அல்லது பழைய இலைகளை அகற்றவும் .
2. குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கீரைகளை கழுவவும், பின்னர் இலைகளை பிரித்து குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஒரு வடிகட்டியில் துவைக்கவும். இலைகள் மிகவும் மணல் அல்லது அபாயகரமானதாக இருந்தால், கழுவுதல் படி மீண்டும் செய்யவும்.
3. சாலட் ஸ்பின்னரைப் பயன்படுத்தி கழுவிய கீரை கீரைகளை உலர வைக்கவும் அல்லது உலர வைக்கவும்.
4. காகித துண்டுகளுக்கு இடையில் இலைகளை அடுக்கி, சீல் வைக்கக்கூடிய கொள்கலனில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கவும். சுத்தம் செய்யப்பட்ட கீரை ஒரு வாரம் இந்த வழியில் வைத்திருக்கும்.