பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மர சறுக்கு வண்டிகளைப் பயன்படுத்தினால், வளைவுகளை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். உறைந்திருந்தால், தாவல் ஸ்காலப்ஸ். ஸ்காலப்ஸை துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒருவருக்கொருவர் இணையாக இருக்கும் இரண்டு 10-அங்குல சறுக்கு வண்டிகளில் நான்கு ஸ்கல்லோப்புகளை நூல் செய்யவும், ஸ்கல்லோப்புகளுக்கு இடையில் 1/4 அங்குலத்தை விட்டு விடுங்கள். நான்கு செட் ஸ்கேவர்களைப் பெற மீதமுள்ள ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் ஸ்கேவர்களுடன் மீண்டும் செய்யவும்; ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஸ்காலப்ஸை துலக்கி, ஆஞ்சோ சிலி மிளகு மற்றும் புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் கொண்டு சமமாக தெளிக்கவும். மூடி 30 நிமிடம் வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சல்சாவிற்கு, ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் டொமட்டிலோஸ், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, ஜலபீனோ மிளகு, சுண்ணாம்பு சாறு, பூண்டு, சீரகம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு சங்கி சாஸின் நிலைத்தன்மையும் வரை மூடி, பதப்படுத்தவும் அல்லது கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர-சூடான நிலக்கரிகளின் மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் ஸ்கில்லாப்ஸ் அல்லது ஸ்காலப்ஸ் ஒளிபுகாதாக இருக்கும் வரை, கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பும். (ஒரு கேஸ் கிரில்லுக்கு, ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தர உயரத்திற்குக் குறைக்கவும்.
-
பரிமாற, பரிமாறும் தட்டுகளில் சல்சா ஸ்பூன். சறுக்கு வண்டிகளுடன் மேலே மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
* குறிப்பு:
ஸ்காலப்ஸை இரண்டு சறுக்கு வண்டிகளில் திரிவது, அவற்றை சுழற்றுவதிலிருந்தும், வறுக்கும்போது வளைவுகளில் இருந்து விழுவதிலிருந்தும் தடுக்க உதவுகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 303 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 100 மி.கி கொழுப்பு, 1228 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 43 கிராம் புரதம்.
