பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். 1 தேக்கரண்டி பால் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். 1 கப் மாவை அகற்றவும். விரும்பிய வண்ணத்தை உருவாக்க சிவப்பு பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்தை மீதமுள்ள மாவில் கலக்கவும்.
-
வெற்று மாவிலிருந்து ஒரு 3/4-அங்குல பந்து மற்றும் நான்கு 1/4-அங்குல பந்துகளை உருவாக்கி ஒவ்வொரு சாண்டாவையும் வடிவமைக்கவும். சிவப்பு மாவிலிருந்து, ஒரு 1 அங்குல பந்து மற்றும் ஐந்து 1/2-அங்குல பந்துகளை வடிவமைக்கவும். 1 அங்குல சிவப்பு பந்தை ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசையாக குக்கீ தாளில் 1/2 அங்குல தடிமன் வரை தட்டவும். தலைக்கு வெற்று 3/4-அங்குல பந்தை இணைத்து 1/2 அங்குல தடிமன் வரை தட்டையானது. கைகள் மற்றும் கால்களுக்கு நான்கு 1/2-அங்குல சிவப்பு பந்துகளை இணைக்கவும். மீதமுள்ள 1/2-அங்குல சிவப்பு பந்தை ஒரு தொப்பியாக வடிவமைக்கவும். கைகள் மற்றும் கால்களுக்கு கைகள் மற்றும் கால்களின் முனைகளில் வெற்று 1/4-அங்குல பந்துகளை வைக்கவும். கண்கள் மற்றும் பொத்தான்களுக்கு சாக்லேட் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
-
325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 2 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு அகற்றி முழுமையாக குளிர்ந்து விடுங்கள்.
-
உறைபனிக்கு, ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் சுருக்கம் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவை மின்சார மிக்சியுடன் 30 விநாடிகள் வெல்லுங்கள். படிப்படியாக 1-1 / 3 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். 1 தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள 1 கப் தூள் சர்க்கரை மற்றும் போதுமான பால் (3 முதல் 4 டீஸ்பூன்) ஆகியவற்றில் படிப்படியாக அடித்து குழாய் நிலைத்தன்மையின் உறைபனியை உருவாக்கலாம்.
-
ஒரு நடுத்தர நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட ஒரு அலங்கார பையில் கரண்டியால் உறைபனி. குழாய் மீசை, தாடி, தொப்பி மீது பேண்ட், மற்றும் ஆடம்பரம். மூக்குக்கு, ஒரு இலவங்கப்பட்டை மிட்டாயை ஒரு சிறிய டாப் உறைபனியுடன் இணைக்கவும். 12 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
முன் உதவிக்குறிப்பு:
-
3 நாட்கள் வரை அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் குக்கீகளை சேமிக்கவும் அல்லது 1 மாதம் வரை உறைவிப்பான் அறையில் குக்கீகளை சேமிக்கவும். மேலே குறிப்பிட்டபடி கரைத்து அலங்கரிக்கவும்.
மரங்கள்
படி 1 இல் இயக்கியபடி மாவை தயார் செய்யவும். 1/2 கப் மாவை அகற்றவும். மீதமுள்ள மாவை பச்சை பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்துடன் சாய்த்து விடுங்கள். 325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒவ்வொரு குக்கீக்கும், பச்சை மாவை பத்து 1/2-அங்குல பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். ஒரு காகிதத்தோல் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் நான்கு பந்துகளின் வரிசையுடன் ஒரு மர வடிவத்தில் பந்துகளை ஒழுங்குபடுத்துங்கள், மூன்று பந்துகள், இரண்டு பந்துகளின் வரிசை மற்றும் ஒரு பந்து மேலே முதலிடம். மெதுவாக பந்துகளை ஒருவருக்கொருவர் அழுத்தவும். வெற்று மாவை 3/4-அங்குல பந்தாக வடிவமைத்து, மரத்தின் தண்டுக்கு கீழே வைக்கவும். மீதமுள்ள மாவுடன் மீண்டும் செய்யவும், குக்கீகளுக்கு இடையில் 2 அங்குலங்களை விட்டு விடுங்கள். 325 ° F அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாளில் 2 நிமிடங்களுக்கு குக்கீகளை குளிர்விக்கவும். குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு கவனமாக மாற்றவும்; குளிர். ஐசிங்கிற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 4 கப் தூள் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா, மற்றும் போதுமான பால் (3 முதல் 4 தேக்கரண்டி) வரை ஐசிங் தூறல் நிலைத்தன்மையை உருவாக்கவும். டின்ஸலை ஒத்த மரங்களுக்கு மேல் முன்னும் பின்னும் தூறல் ஐசிங்.
நட்சத்திரங்கள்
படி 1 இல் இயக்கியபடி மாவைத் தயாரிக்கவும். மஞ்சள் பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்துடன் மாவை சாய்த்துக் கொள்ளுங்கள். 325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒவ்வொரு குக்கீக்கும், ஒரு 3/4-அங்குல பந்து மாவை, ஐந்து 1/2-அங்குல மாவை, ஐந்து 1/4-அங்குல பந்துகளை மாவை, மற்றும் ஐந்து 1/8-அங்குல பந்துகளை மாவை வடிவமைக்கவும். ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசையாக குக்கீ தாளில் 3/4-அங்குல பந்து மாவை மையத்தில் தொடங்கி நட்சத்திர வடிவத்தில் பந்துகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மீதமுள்ள பந்துகளை 1/2-பந்தில் தொடங்கி 1/8-அங்குல பந்துகளுடன் முடித்து நட்சத்திரத்தின் 5 புள்ளிகளை அமைக்கவும். மெதுவாக பந்துகளை ஒருவருக்கொருவர் அழுத்தவும். குக்கீகளுக்கு இடையில் 2 அங்குலங்களை விட்டு, மீதமுள்ள மாவுடன் மீண்டும் செய்யவும். 325 ° F அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாளில் 2 நிமிடங்களுக்கு குக்கீகளை குளிர்விக்கவும். குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு கவனமாக மாற்றவும்; குளிர். தங்க காந்தி தூசியால் அலங்கரிக்கவும். 15 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ஸ்நோமேனில்
படி 1 இல் இயக்கியபடி மாவை தயார் செய்யவும். அடுப்பை 325. F க்கு சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு குக்கீக்கும், மாவை ஒரு 1-1 / 4-அங்குல பந்து, ஒரு 1 அங்குல பந்து, மற்றும் ஒரு 3/4-அங்குல பந்து என வடிவமைக்கவும். ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசையாக குக்கீ தாளில் பந்துகளை ஒரு பனிமனிதன் வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மெதுவாக பந்துகளை ஒருவருக்கொருவர் அழுத்தவும். குக்கீகளுக்கு இடையில் 2 அங்குலங்களை விட்டு, மீதமுள்ள மாவுடன் மீண்டும் செய்யவும். 325 ° F அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாளில் 2 நிமிடங்களுக்கு குக்கீகளை குளிர்விக்கவும். குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு கவனமாக மாற்றவும்; குளிர். மினியேச்சர் சாக்லேட் துண்டுகள், சிவப்பு பழ தோல், ஆரஞ்சு ஜிம்மிகள், மினியேச்சர் சாக்லேட் சாண்ட்விச் குக்கீகள் மற்றும் அடுக்கு சாக்லேட் மிட்டாய்களைப் பயன்படுத்தி பனிமனிதர்களை அலங்கரிக்கவும். 15 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 418 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 44 மி.கி கொழுப்பு, 168 மி.கி சோடியம், 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
