பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 425 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பெருஞ்சீரகம் விதைகள், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, மாவு கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். சீஸ் மற்றும் புரோசியூட்டோவில் கிளறவும்.
-
மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒரே நேரத்தில் பால் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். 4 முதல் 6 பக்கவாதம் வரை மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் அல்லது மாவை ஒன்றாக வைத்திருக்கும் வரை மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை 9x5 அங்குல செவ்வகத்திற்கு லேசாக உருட்டவும். ஒரு நீண்ட கத்தி அல்லது பீஸ்ஸா கட்டரைப் பயன்படுத்தி, மாவை நீளமாக அரைக்கவும், பின்னர் நான்கில் குறுக்குவெட்டு, 8 செவ்வகங்களை உருவாக்கவும்.
-
மாவை துண்டுகளை கிரீஸ் செய்யப்படாத பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் அல்லது பிஸ்கட் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; பேக்கிங் தாளில் இருந்து அகற்றி சூடாக பரிமாறவும். 8 பிஸ்கட் செய்கிறது. 8 பிஸ்கட் செய்கிறது.
அடிப்படை பிஸ்கட்:
பெருஞ்சீரகம், சீஸ் மற்றும் புரோசியூட்டோவைத் தவிர்த்து மேலே மேலே தயாரிக்கவும்; உப்பு 1/2 டீஸ்பூன் வரை அதிகரிக்கவும்.
டெஸ்ட் கிச்சன் உதவிக்குறிப்பு:
முன்னேற, படி 1 வழியாக மேலே தயாரிக்கவும். மாவு கலவையை காற்று புகாத சேமிப்புக் கொள்கலனில் வைக்கவும். மூடி 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். சேவை செய்ய, அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். படி 2 இல் இயக்கியபடி தொடரவும். சுட்டுக்கொள்ளும் நேரம் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அதிகரிக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 187 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 31 மி.கி கொழுப்பு, 368 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
