பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்புகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- பாதாம் நிரப்புதல்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- தட்டிவிட்டு கிரீம் உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு இரண்டு 9x1-1 / 2-இன்ச் சுற்று பேக்கிங் பான்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை வெல்லுங்கள். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்; நன்கு கலக்கும் வரை அடிக்கவும்.
-
முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். சர்க்கரை கலவையில் மாறி மாறி உலர்ந்த கலவை மற்றும் பாலைச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு அடித்துக்கொள்ளுங்கள் (இடி சுருண்டதாகத் தோன்றலாம்). தயாரிக்கப்பட்ட பான்களில் இடியைப் பரப்பவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட மர பற்பசைகள் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பேன்களில் இருந்து கேக்குகளை அகற்றவும். கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு கேக்கையும் அரை கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள். நெரிசலைக் கிளறவும். ஒன்றுகூடுவதற்கு, பாதாம் நிரப்புதலில் மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டு ஒரு கேக் அடுக்கைப் பரப்பவும், பின்னர் 2 வட்டமான தேக்கரண்டி ஜாம் கொண்டு பரப்பவும். கேக் லேயர்கள், பாதாம் நிரப்புதல் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யவும். இறுதி கேக் லேயருடன் மேலே. ஸ்ப்ரெட் விப்பிட் கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் கேக் மீது. கேக்கை இறுக்கமாக மூடி, 6 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும்.
-
பரிமாற, விரும்பினால், வெட்டப்பட்ட பாதாம் மற்றும் புதிய ராஸ்பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 16 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
12 மணிநேரம் முன்னால், கேக் தயாரிக்கவும், சுடவும், ஒன்றுகூடுங்கள். மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 364 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 94 மி.கி கொழுப்பு, 203 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.பாதாம் நிரப்புதல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் பாதாம் பேஸ்டை நொறுக்கவும். வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயைச் சேர்க்கவும்; குறைந்த வேகத்தில் மின்சார கலவை மூலம் அடிக்கவும். அமரெட்டோ அல்லது பால் மற்றும் பால் சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
தட்டிவிட்டு கிரீம் உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1 கப் கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் தண்ணீர் மற்றும் ஜெலட்டின் இணைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கோப்பை வைக்கவும். 1 நிமிடம் அல்லது ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரைந்து போகும் வரை சமைத்து கிளறவும். கிரீம் கலவையின் மீது ஜெலட்டின் படிப்படியாக தூறும்போது, நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் கலக்கும் கிண்ணத்தில் விப்பிங் கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையை அடிக்கவும். கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிப்பதைத் தொடரவும்.
