பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பிரஷர் குக்கரில் 1 கப் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், அது ட்ரைவெட் அல்லது ஸ்டீமர் கூடை அடிப்பகுதியை மறைக்காது என்பதை உறுதிசெய்க.
-
விரும்பிய எண்ணிக்கையிலான முட்டைகளை ட்ரைவெட் அல்லது ஸ்டீமர் கூடையில் வைக்கவும். முட்டைகள் தண்ணீரைத் தொடக்கூடாது.
-
பிரஷர் குக்கரை குறைந்த அழுத்தத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள் (6 psi). குறைந்த அழுத்தத்தில் 6 நிமிடங்கள் முட்டைகளை சமைக்கவும். பிரஷர் குக்கரை அணைக்கவும் அல்லது வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். தேவைப்பட்டால் அழுத்தத்தை விடுவித்து, மூடியை அகற்றவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஐஸ் தண்ணீரில் 3 நிமிடங்கள் முட்டைகளை வைக்கவும். பீல். தேவைப்பட்டால், தண்ணீரில் துவைக்கவும்.
குறிப்புகள்
கடினமாக சமைத்த முட்டைகளை சூடாகவும், குளிர்ந்த முட்டைகளை ஐஸ் தண்ணீரில் சுமார் 1 நிமிடம் மட்டுமே சாப்பிட அல்லது நீங்கள் வசதியாக கையாள முடியும் வரை.
