பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இத்தாலிய சுவையூட்டல், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு இருபுறமும் கோழியைத் தெளிக்கவும்.
-
சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை கோட் செய்யவும். வெப்பம் 2 தேக்கரண்டி. நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் வாணலியில் எண்ணெய். கோழி மார்பகங்களை சூடான எண்ணெயில் ஒரு பக்கத்திற்கு 6 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்தல்; கோழியை மூடி 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை (165 ° F), ஒரு முறை திருப்புங்கள். கோழியை நறுக்கவும் அல்லது கரடுமுரடாகவும் நறுக்கவும்.
-
பெஸ்டோவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு உணவு செயலியில் கீரை, 1/2 கப் அன்னாசிப்பழம், பார்மேசன், பூண்டு மற்றும் மீதமுள்ள 4 தேக்கரண்டி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எண்ணெய். இறுதியாக நறுக்கும் வரை மூடி பதப்படுத்தவும். மீதமுள்ள 1/2 கப் அன்னாசி பழத்தை நறுக்கவும்.
-
டார்ட்டிலாக்களில் பெஸ்டோவைப் பரப்பவும். கோழி மற்றும் நறுக்கிய அன்னாசிப்பழத்துடன் மேலே. டார்ட்டிலாக்களை உருட்டவும்.
உடன் பரிமாறவும்
நடுத்தர சிவப்பு மற்றும் / அல்லது ஆரஞ்சு இனிப்பு மிளகு பாதி, கீற்றுகள் + 18 கலோரிகளாக வெட்டப்படுகின்றன
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 392 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 75 மி.கி கொழுப்பு, 695 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 21 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 32 கிராம் புரதம்.
