பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பிளம்ஸை கழுவவும். பிளம்ஸை பாதியாக வெட்டுங்கள்; குழி. வெங்காயத்திலிருந்து வேர் மற்றும் தண்டு முனைகளை அகற்றவும். வெங்காயத்தை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள்; 1/2-inch-thick துண்டுகளாக வெட்டவும். பிளம் பகுதிகள் மற்றும் வெங்காய துண்டுகளை சூடான, கருத்தடை செய்யப்பட்ட பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் அடைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய எஃகு, பற்சிப்பி, அல்லது நான்ஸ்டிக் கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தண்ணீர் மற்றும் வினிகரை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, மசாலா, கிராம்பு, நட்சத்திர சோம்பு, உப்பு சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி, கொதிக்கும் நிலைக்கு திரும்பவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
1/4-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, ஜாடிகளில் பிளம்ஸ் மற்றும் வெங்காயத்தின் மீது சூடான திரவத்தை ஊற்றவும். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகளை சரிசெய்யவும்.
-
5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 239 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 102 மி.கி சோடியம், 59 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 56 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
