பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும், சமையலின் கடைசி 2 நிமிடங்களுக்கு அஸ்பாரகஸை தண்ணீரில் சேர்க்கவும்; வாய்க்கால். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க; மீண்டும் வடிகட்டவும். பாஸ்தா கலவையை ஒரு பெரிய பரிமாறும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
-
பாஸ்தா கலவையில் பச்சை வெங்காயம், புதினா மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். ஒரு செரேட்டட் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, இரண்டு ஆரஞ்சுகளிலிருந்து தலாம் மற்றும் வெள்ளை குழியை அகற்றவும். ஆரஞ்சுகளை நீளமாக அரைக்கவும், பின்னர் குறுக்கு வெட்டவும். பாஸ்தா கலவையில் ஆரஞ்சு துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
-
ஆடை அணிவதற்கு, மீதமுள்ள ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து 2 டீஸ்பூன் அளவிட போதுமான தலாம் துண்டாக்கவும். 2 தேக்கரண்டி அளவிட மீதமுள்ள ஆரஞ்சு இருந்து போதுமான சாறு பிழி. ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில் ஆரஞ்சு தலாம், ஆரஞ்சு சாறு, எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி நன்றாக அசைக்கவும்.
-
பாஸ்தா கலவையின் மீது தூறல் உடை; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். 1 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் மீண்டும் டாஸ்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 290 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 8 மி.கி கொழுப்பு, 350 மி.கி சோடியம், 44 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் புரதம்.
