பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் தரையில் மாட்டிறைச்சி, புதிய காளான்கள் (பயன்படுத்தினால்), வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும் வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வாய்க்கால்.
-
பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் (பயன்படுத்தினால்), குழம்பு, தண்ணீர், தக்காளி விழுது, இத்தாலிய சுவையூட்டல் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உடைந்த ஆரவாரத்தை சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சிறிது, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மெதுவாக வேகவைத்து, 17 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஆரவாரமான மென்மையாகவும், சாஸ் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை, அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். பார்மேசன் சீஸ் உடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 394 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 39 மி.கி கொழுப்பு, 926 மி.கி சோடியம், 44 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
