பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் ஸ்டீக் சுவையூட்டல் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. கலவையை 12 சிறிய பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.
-
உட்புற எலக்ட்ரிக் கிரில் அல்லது கிரில் பான் ரேக்கை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். நடுத்தரத்திற்கு Preheat. பாட்டில்களை கிரில் ரேக் அல்லது கடாயில் வைக்கவும். ஒரு கவர் ஒரு கிரில் பயன்படுத்தினால், மூடி மூட. 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது முடிந்த வரை (160 ° F) வறுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயம், வறட்சியான தைம், 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்க்கவும். 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, சமைக்கவும். வெளியீடுக; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். உருகும் வரை பாலாடைக்கட்டி கிளறவும்.
-
அறுவையான வெங்காயத்துடன் பன்களில் பர்கர்களை பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
ஒரு பர்கரின் உள் நிறம் நம்பகமான நன்கொடை காட்டி அல்ல. 160 ° F க்கு சமைத்த ஒரு மாட்டிறைச்சி பாட்டி, நிறத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் பாதுகாப்பானது. ஒரு பாட்டியின் நன்கொடை அளவிட, பட்டியின் பக்கத்தின் வழியாக ஒரு உடனடி-படிக்கக்கூடிய வெப்பமானியை மையத்தில் செருகவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 300 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 65 மி.கி கொழுப்பு, 490 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் புரதம்.
