பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பார்பிக்யூ சாஸ், இனிக்காத கோகோ பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கலவையின் பாதியை இறைச்சிக்கு மேல் சமமாக துலக்குங்கள்; மீதமுள்ள இறைச்சியை பேஸ்டிங் செய்ய குளிரூட்டவும். இறைச்சியை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 4 முதல் 24 மணி நேரம் மரைனேட் செய்யவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் இறைச்சியை வைக்கவும். இறைச்சியைச் சுற்றி மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும். மீதமுள்ள இறைச்சியுடன் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை துலக்கவும். 425 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது இறைச்சி மையத்தில் சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை வறுக்கவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
-
இதற்கிடையில், டார்ட்டிலாக்களை அடுக்கி, படலத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 டிகிரி எஃப் ஆக குறைக்கவும். டார்ட்டிலாக்களை 10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும். கடித்த அளவு கீற்றுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும்.
-
பரிமாற, இறைச்சி கலவையுடன் சூடான டார்ட்டிலாக்களை நிரப்பவும். விரும்பினால் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். டார்ட்டிலாக்களை உருட்டவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
உணவு பரிமாற்றங்கள்:
2-1 / 2 ஸ்டார்ச், 1 காய்கறி, 2-1 / 2 மெலிந்த இறைச்சி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 344 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 50 மி.கி கொழுப்பு, 610 மி.கி சோடியம், 43 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் புரதம்.
