பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளை வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 300 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது படலத்துடன் இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்களைக் கோடு. ஒவ்வொரு தாள் அல்லது படலத்திலும் ஆறு 3-1 / 2-அங்குல வட்டங்களை வரையவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மெரிங்குவுக்கு:
-
முட்டை வெள்ளைக்கு கிரீம் டார்ட்டர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். படிப்படியாக 1/2 கப் சூப்பர்ஃபைன் சர்க்கரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் நேராக நிற்கும்) மற்றும் சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட கரைந்து போகும் வரை அதிவேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
3/8-அங்குல சுற்று முனை பொருத்தப்பட்ட அலங்கார பையில் மெரிங்குவை மாற்றவும். காகிதம் அல்லது படலத்தில் வட்டங்களின் மேல் பனி ஸ்னோஃப்ளேக் வடிவங்கள். அலங்கரிக்கும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
-
அனைத்து மெர்ரிங்ஸ்களையும் ஒரே நேரத்தில் தனி அடுப்பு ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பை அணைக்கவும்; 1 மணி நேரம் கதவை மூடியிருக்கும் அடுப்பில் மெர்ரிங்ஸ் உலரட்டும். காகிதம் அல்லது படலத்திலிருந்து மெர்ரிங்ஸை தூக்குங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும்; முற்றிலும் குளிர். 12 மெர்ரிங் ஸ்னோஃப்ளேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
