பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- இதைக் குறிப்பிடுங்கள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ராக்கின் மொராக்கோ வினிகிரெட்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் கோழி குழம்பு மற்றும் காட்டு அரிசியை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும்; தேவைப்பட்டால் வடிகட்டவும். அரிசியை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அரிசி புழுதி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். அரிசி இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது ராக்கின் மொராக்கோ வினிகிரெட்டில் அசை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் 6 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் பான்செட்டாவை சமைக்கவும் அல்லது பான்செட்டா மிருதுவாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். துளையிட்ட கரண்டியால், பான்செட்டாவை காகித துண்டுகளுக்கு மாற்றவும். குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பைக்கு மாற்றவும், குளிரவும்.
-
கார்பன்சோ பீன்ஸ், மிளகு, தக்காளி, வெங்காயம், ஆலிவ், திராட்சை, கொத்தமல்லி, மற்றும் கேப்பர்களை அரிசியில் சேர்க்கவும். இணைக்க மெதுவாக டாஸ். மூடி 2 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.
-
சேவை செய்வதற்கு சற்று முன், சாலட்டை நன்கு கிளறவும். சாலட்டில் பான்செட்டா மற்றும் பைன் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்; இணைக்க மெதுவாக டாஸ். விரும்பினால், ஆர்கனோ ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும்.
இதைக் குறிப்பிடுங்கள்:
பான்செட்டா மற்றும் பைன் கொட்டைகளை பாட்லக்கிற்கு தனித்தனியாகக் குறிப்பிடவும். சேவை செய்வதற்கு சற்று முன், சாலட்டில் சேர்த்து, மெதுவாக இணைக்க டாஸ் செய்யவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 229 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 7 மி.கி கொழுப்பு, 552 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.ராக்கின் மொராக்கோ வினிகிரெட்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில் சிவப்பு ஒயின் வினிகர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், இத்தாலியன் (தட்டையான இலை) வோக்கோசு, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, மிளகுத்தூள், கயிறு மிளகு, மற்றும் தரையில் சீரகம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி நன்றாக அசைக்கவும்.
