பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கழுவவும், தலாம், கால் உருளைக்கிழங்கு. 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய வாணலியில் சமைக்கவும், மூடி வைக்கவும்.
-
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷர் அல்லது மின்சார மிக்சருடன் குறைந்த வேகத்தில் வடிகட்டவும். வெண்ணெய் சுவை தூவல்கள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 1/3 கப் கொழுப்பு இல்லாத பாலை சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கில் போதுமான அளவு சூடான பாலை படிப்படியாக அடித்து, அவை லேசாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும்.
-
கிரேவிக்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில் மாவு, பவுலன் துகள்கள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கலவை சீராகும் வரை படிப்படியாக ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் தண்ணீரில் கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். சூடான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மீது பரிமாறவும். 8 சைட்-டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
24 மணி நேரம் முன்னால், உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, தண்ணீரில் மூடி, குளிரூட்டவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் வடிகட்டவும்.
