பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறால், உறைந்திருந்தால். இறால் தலாம் மற்றும் டெவின். இறாலை துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் இறாலை வைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கிண்ணத்தில் இறால் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும்; கோட் செய்ய டாஸ். அவ்வப்போது கிளறி, 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி மரைனேட் செய்யவும்.
-
மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிடா ரொட்டி மற்றும் இனிப்பு மிளகு காலாண்டுகளை லேசாக துலக்கவும்.
-
ஒரு கிரில் வாணலியில், இனிப்பு மிளகு காலாண்டுகளை வறுக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும், நடுத்தர அதிக வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது மிளகு தோல்கள் கொப்புளமாகவும் இருட்டாகவும் இருக்கும் வரை. கிரில்லில் இருந்து மிளகுத்தூள் நீக்கவும். மிளகுத்தூளை படலத்தில் போர்த்தி 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். இதற்கிடையில், இறால் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இறால் ஒளிபுகாதாக மாறும் வரை, அரைத்தவுடன் அரைக்கும். பிடா ரொட்டியை 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும் அல்லது லேசாக வறுக்கும் வரை, அரைத்தவுடன் அரைக்கவும்.
-
மிளகுத்தூள் இருந்து தோல்களை அகற்றி நிராகரிக்கவும். கரடுமுரடான மிளகுத்தூள். பிடா ரொட்டியை 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், ரொட்டி மற்றும் இறால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தக்காளி, வெள்ளரி, முள்ளங்கி, பச்சை வெங்காயத்தில் கிளறவும். வினிகிரெட்டுடன் தூறல். கோட் செய்ய மெதுவாக டாஸ். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க பருவம். உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 376 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 172 மி.கி கொழுப்பு, 802 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.
