பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
2 துண்டுகள் பிளாஸ்டிக் மடக்குக்கு இடையில் கோழியை வைத்து, அதை ஒரு மேலட் அல்லது ரோலிங் முள் கொண்டு லேசாக பவுண்டுங்கள், எனவே இது 1/2 அங்குல தடிமனாக இருக்கும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சீரகம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இருபுறமும் கோழி மார்பகங்களை தேய்க்கவும், பின்னர் மசாலா கலவையை இருபுறமும் தேய்க்கவும்.
-
சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு கிரில் அல்லது நான்ஸ்டிக் கிரில் பான் தெளிக்கவும் மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். கிரில் மதிப்பெண்கள் உருவாகும் வரை கோழியை சமைக்கவும், கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்காது, ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
கோழி குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் 3 நாட்கள் வரை வைத்திருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 178 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 82 மி.கி கொழுப்பு, 383 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 33 கிராம் புரதம்.
