பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு ஸ்டாக் பாட்டில் அல்லது 6 முதல் 8-கால் டச்சு அடுப்பில் தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
பானையில் அடுத்த பத்து பொருட்கள் (பூண்டு என்றாலும்) சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி, மூடப்பட்ட, 20 நிமிடங்கள். ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும்; 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பரிமாறவும். விரும்பினால், பூண்டு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.
எஞ்சியவற்றை சேமிக்க:
1/2-அங்குல ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு மேலோட்டமான உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் சூப் குளிர்ந்த சூப். 3 மாதங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் உறைய வைக்கவும். பரிமாற, குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 முதல் 2 நாட்கள் கொள்கலனில் சூப் கரைக்கவும். பரிமாற, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அடுப்பு மீது தாவ் சூப் சூடு, அடிக்கடி கிளறி. .
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 431 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 13 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 75 மி.கி கொழுப்பு, 1466 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
