குத்து கேக் செய்வது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

உங்களுக்காக இனி உலர்ந்த, நொறுங்கிய கேக்குகள் இல்லை! குத்து கேக்குகள் நறுமணமுள்ளவை, ஈரமானவை, எப்போதும் சுவையாக இருக்கும், அவற்றை நீங்கள் எப்படி உருவாக்கினாலும் சரி. எங்கள் புளூபெர்ரி லெமனேட் போக் கேக் செய்முறையுடன் படிப்படியாக போக் கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம். வாழைப்பழ குத்து கேக் அல்லது புட்டு போக் கேக் போன்ற உங்கள் சொந்த குத்து கேக் ரெசிபிகளையும் உருவாக்க எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அடிப்படைகளை மாஸ்டர் செய்தவுடன், எந்த சுவை கலவையும் சாத்தியமாகும்!

ஒரு குத்து கேக் என்றால் என்ன?

போக் கேக் (சில நேரங்களில் போக் ஹோல் கேக் என்று அழைக்கப்படுகிறது) என்பது ஒரு கேக் செய்முறையாகும், இது பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு துளைகளைக் கொண்டிருக்கும், வழக்கமாக ஒரு மர கரண்டியால் அல்லது ஒரு மர வளைவின் கைப்பிடியுடன். பின்னர் துளைகளில் ஊற ஒரு வேகவைத்த கேக் மீது ஒரு திரவம் ஊற்றப்படுகிறது. போக் கேக்குகள் நம்பமுடியாத ஈரப்பதமாகவும் (திரவத்திற்கு நன்றி) சுவையாகவும் (கூடுதல் நிரப்புதலின் காரணமாக) அறியப்படுகின்றன. அவை மிகவும் பல்துறை வாய்ந்தவை-நீங்கள் ஒரு புட்டு குத்து கேக், ஒரு பழ-சாஸ் குத்து கேக் மற்றும் ஒரு பூஸி போக் கேக் கூட செய்யலாம்!

உங்கள் கேக் செய்முறையையும், உங்கள் நிரப்புதலையும், உறைபனியையும் தேர்வுசெய்து, உங்கள் புதிய போ-இனிப்புக்குள் உங்கள் முட்கரண்டி மூழ்கத் தயாராகுங்கள்.

• புளூபெர்ரி லெமனேட் போக் கேக் மூலம் உங்கள் அடுத்த இனிப்பு பரவலை இனிமையாக்கவும்.

படி 1: உங்கள் செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க

உங்கள் குத்து கேக் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். விரைவான சுலபமான குத்து கேக்கிற்கு, நீங்கள் ஒரு பெட்டி கேக் கலவையுடன் தொடங்க விரும்பலாம் - இது உங்களுக்கு சிறிது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும், எனவே நீங்கள் நிரப்புதல் மற்றும் உறைபனி ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தலாம். நீங்கள் ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளிலிருந்து உத்வேகம் பெறுவதைக் கவனியுங்கள். நீங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பைகளை விரும்பினால், உருகிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் நிரப்புதலுடன் ஒரு சாக்லேட் போக் கேக்கை முயற்சிக்கவும். எங்கள் புளூபெர்ரி லெமனேட் போக் கேக்கை நீங்கள் உருவாக்க விரும்பினால், உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே:

• 1 தொகுப்பு 2-அடுக்கு அளவு வெள்ளை கேக் கலவை

• 1 கப் மோர்

• 4 முட்டைகள்

• 1/3 கப் கனோலா எண்ணெய்

• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்

• டீஸ்பூன் பாதாம் சாறு

• ½ கப் உறைந்த எலுமிச்சை செறிவு, கரைந்த

• 1 8-அவுன்ஸ் கொள்கலன் உறைந்த தட்டிவிட்டு இனிப்பு முதலிடம், கரைந்தது

• ½ கப் எலுமிச்சை தயிர்

• காலாண்டு எலுமிச்சை துண்டுகள் (விரும்பினால்)

1 தொகுப்பு 2-அடுக்கு அளவு வெள்ளை கேக் கலவை

1 கப் மோர்

4 முட்டைகள்

1/3 கப் கனோலா எண்ணெய்

1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்

டீஸ்பூன் பாதாம் சாறு

½ கப் உறைந்த எலுமிச்சை செறிவு, கரைந்த

1 8-அவுன்ஸ் கொள்கலன் உறைந்த தட்டிவிட்டு இனிப்பு முதலிடம், கரைந்தது

½ கப் எலுமிச்சை தயிர்

காலாண்டு எலுமிச்சை துண்டுகள் (விரும்பினால்)

புளுபெர்ரி சாஸ் நிரப்புவதற்கு:

• 1/3 கப் சர்க்கரை

• 1 டீஸ்பூன் சோள மாவு

• கப் தண்ணீர்

• 2 கப் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகள்

1/3 கப் சர்க்கரை

1 டீஸ்பூன் சோள மாவு

கப் தண்ணீர்

2 கப் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகள்

• மேலும் குத்து கேக் ரெசிபிகளுக்கு உங்களுக்கு யோசனைகள் தேவைப்பட்டால், இந்த வாய்மூடி யோசனைகளைப் பாருங்கள்!

படி 2: இடி கலந்து உங்கள் போக் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்ததும், கேக் இடியைக் கலந்து கேக்கை சுடுவதன் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த கேக் செய்முறைக்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும் அல்லது உங்கள் பெட்டி கேக் கலவைக்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

எங்கள் புளூபெர்ரி லெமனேட் போக் கேக்கிற்கு, உங்கள் அடுப்பை 350 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும். 13x9 அங்குல பேக்கிங் பான் கிரீஸ். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெள்ளை கேக் கலவை, மோர், முட்டை, கனோலா எண்ணெய், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒன்றிணைக்கும் வரை மிக்சியுடன் குறைந்த அளவு அடிக்கவும். நடுத்தர 2 நிமிடங்களில் அடிக்கவும், அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் இடியை பரப்பவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கேக்கின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிர் 5 நிமிடங்கள்.

படி 3: உங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்

அனைத்து மல்டி டாஸ்கர்களையும் அழைக்கிறது! கேக் அடுப்பில் இருக்கும்போது உங்கள் நிரப்புதலைத் தொடங்கலாம் the கேக்கில் நிரப்புதலைச் சேர்ப்பதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். உருகிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சூடான ஃபட்ஜ் சாஸ் போன்ற கடையில் வாங்கிய விருப்பங்களுடன் உங்கள் குத்து கேக் நிரப்புவதற்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும் அல்லது விஷயங்களை விரைவுபடுத்தவும்.

எங்கள் புளூபெர்ரி லெமனேட் போக் கேக்கை நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தண்ணீரைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், பின்னர் அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்க்கவும். கலவை சிறிது தடிமனாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும், பின்னர் சமைத்து 2 நிமிடங்கள் மேலும் கிளறவும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் மாஷ் (கலவை முற்றிலும் மென்மையாக இருக்காது).

படி 4: துளைகளை குத்தி, நிரப்புதல் சேர்க்கவும்

ஒரு மர கரண்டியின் கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தி, 1 அங்குல இடைவெளியில் கேக் வழியாக துளைகளைத் துளைக்கவும். துளைகள் மிக நெருக்கமாக இல்லை அல்லது வெகு தொலைவில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் they அவை மிக நெருக்கமாக இருந்தால், உங்கள் கேக் மிகவும் ஈரப்பதமாக இருக்கும்; அவை வெகு தொலைவில் இருந்தால், கேக் முழுவதும் போதுமான அளவு நிரப்பப்படாமல் இருக்கலாம். முழு கேக் முழுவதும் துளைகளை குத்தியவுடன், மேலே நிரப்புதலை ஊற்றவும்.

புளூபெர்ரி லெமனேட் போக் கேக் செய்முறைக்கு, கேக்கில் துளைகளைத் துளைத்து, எலுமிச்சைப் பழத்தை கேக்கின் மேற்புறத்தில் தூறவும், முழு கேக்கிலும் சமமாக துலக்கவும். கேக் மீது புளூபெர்ரி சாஸை நிரப்பவும், முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும்.

படி 5: உறைபனி மற்றும் சேவை

உங்கள் கேக்கில் நிரப்புதலைச் சேர்த்தவுடன், விரும்பியபடி உறைபனி மற்றும் பரிமாறவும். இந்த செயல்முறையை சிறிது வேகமாக்குவதற்கு நீங்கள் வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உறைபனியைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது வீட்டில் உறைபனியை ஒன்றாகக் கிளறலாம். கூடுதல் தெளிப்பான்கள் மற்றும் மேல்புறங்களுடன் படைப்பாற்றல் பெறுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் ஒரு வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் போக் கேக் செய்திருந்தால், சாக்லேட்-வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மிட்டாய்கள் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே செல்லுங்கள்.

எங்கள் புளூபெர்ரி லெமனேட் போக் கேக்கைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை தயிரில் ஒரு சிறிய அளவு தட்டிவிட்டு லேசாக கிளறவும். மீதமுள்ள சவுக்கை டாப்பிங்கில் மடியுங்கள். கேக் மீது பரவியது. விரும்பினால், ஒவ்வொன்றும் ஒரு எலுமிச்சை துண்டுடன் மேலே பரிமாறவும். எஞ்சியவற்றை 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும்.

• பாப் ஒரு பாட்டிலைத் திறந்து எங்கள் பீச் மற்றும் கிரீம் புரோசெக்கோ கேக்கை முயற்சிக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் புரோசெக்கோவில் நனைக்கிறார்கள்!