பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒரு கட்டிங் போர்டில், ஒவ்வொரு மீன்களையும் திறந்த, தோல் பக்கமாக கீழே பரப்பவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும். வெண்ணெய் கலவையின் பாதியை ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் கலவையை மீன் மீது துலக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெங்காயம், ரோஸ்மேரி, எலுமிச்சை தலாம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மீன் மீது வெங்காய கலவையை தெளிக்கவும். மடி மீன் மூடப்பட்டது. தடவப்பட்ட 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் கடாயில் மீன் வைக்கவும்.
-
450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் சுட ஆரம்பிக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், வோக்கோசுடன் மீன் தெளிக்கவும். எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலவையுடன் மீன் பரிமாறவும்.
-
4 டிரவுட் செய்கிறது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 311 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 116 மி.கி கொழுப்பு, 427 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.
