பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஸ்டீக்ஸிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஸ்டீக்ஸ் வைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பச்சை வெங்காயம், ஜின், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஸ்டீக்ஸ் மீது ஊற்றவும்; முத்திரை பை. 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate, ஒரு முறை பையை திருப்புங்கள். இறைச்சியை நிராகரித்து, ஸ்டீக்ஸை வடிகட்டவும். நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூளை ஸ்டீக்கின் இருபுறமும் அழுத்தவும்.
-
ப்ரீஹீட் கேஸ் கிரில். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். கிரில் ரேக்கில் ஸ்டீக்ஸை நேரடியாக வெப்பத்தின் மேல் வைக்கவும். ஸ்டீக்ஸ் விரும்பும் நன்கொடை கிடைக்கும் வரை மூடி, கிரில் செய்து, கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும். (நடுத்தர அரிதானவர்களுக்கு 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் மற்றும் நடுத்தரத்திற்கு 18 முதல் 22 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கவும்.) உப்புடன் சுவைக்க பருவம். வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் கீற்றுகள் மூலம் ஸ்டீக்ஸை அலங்கரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
ஒரு கரி கிரில்லில் சமைக்க, மேலே குறிப்பிட்டபடி ஸ்டீக்ஸ் தயார் செய்யவும். நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக வறுக்கவும், நடுத்தர அரிதானவர்களுக்கு 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் மற்றும் நடுத்தரத்திற்கு 18 முதல் 22 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கவும், அரைக்கும் போது அரைவாசி திருப்பவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 264 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 93 மி.கி கொழுப்பு, 201 மி.கி சோடியம், 0.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 43 கிராம் புரதம்.
