பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இரண்டு கூடுதல் பெரிய குக்கீ தாள்களைக் கோடு. ஒவ்வொரு குக்கீ தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்தில் இரண்டு 6 அங்குல வட்டங்களை வரையவும், வட்டங்களுக்கு இடையில் 3 அங்குலங்கள் இருக்கும். காகிதத்தை திருப்புங்கள், அதனால் மை காகிதத்தின் அடிப்பகுதியில் இருக்கும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்க்கவும். அவ்வப்போது கிண்ணத்தை துடைத்து, நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் கோகோ தூள் ஒன்றாக கிளறவும். வெண்ணெய் கலவையில் மாறி மாறி மற்றும் பாலை மாறி மாறி சேர்த்து, கலவையை இணைக்கும் வரை ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் வட்டங்களின் மேல் மாவை சமமாக ஸ்பூன் செய்யவும். ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் அடுக்குகளில் மாவை சமமாக பரப்பவும். Preheated அடுப்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது குக்கீகள் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். கம்பி ரேக்குகளில் உள்ள தாள்களில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, குக்கீகளில் ஒன்றை பரிமாறும் தட்டில் மாற்றவும். க்ரீம் டி மெந்தே நிரப்புதலின் பாதியுடன் பரவியது. மற்றொரு குக்கீயுடன் மேலே, தட்டையான பக்க கீழே. மீதமுள்ள குக்கீகள் மற்றும் நிரப்புதலுடன் மீண்டும் செய்யவும். ஒரு செறிந்த கத்தியால், ஒவ்வொரு ஹூப்பி பைவையும் 16 குடைமிளகாய் வெட்டவும். (ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குடைமிளகாய் சாப்பிடுங்கள்.) விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட மிட்டாய்களுடன் மேல் குடைமிளகாய். 32 சாண்ட்விச் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
*
தெளிவான க்ரீம் டி மெந்தேவைப் பயன்படுத்தினால், நிரப்புவதற்கு பல சொட்டு பச்சை உணவு வண்ணங்களைச் சேர்க்கவும்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீ குடைமிளகாய்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
க்ரீம் டி மெந்தே நிரப்புதல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். படிப்படியாக 1 கப் தூள் சர்க்கரையில் அடிக்கவும். க்ரீம் டி மெந்தே * (அல்லது 2 தேக்கரண்டி பால், புதினா சாறு மற்றும் பல சொட்டுகள் பச்சை உணவு வண்ணம்) மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பால் ஆகியவற்றில் அடிக்கவும். படிப்படியாக மற்றொரு 5 கப் தூள் சர்க்கரையில் அடிக்கவும். பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை நிரப்ப கூடுதல் பாலில் அடிக்கவும். 3-1 / 4 கப் செய்கிறது.
