பூண்டு மற்றும் மூலிகை இறால் சாட் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ பவுண்டுகள் ஓடுகளில் புதிய அல்லது உறைந்த பெரிய இறால்
• ⅓ கப் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட லீக் (1 நடுத்தர) அல்லது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் (3)
• ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி, ஆர்கனோ அல்லது தாரகான், நசுக்கப்பட்டது
• 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் அல்லது உலர் ஷெர்ரி
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• டீஸ்பூன் உப்பு
• ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு துண்டிக்கப்பட்டது

திசைகள்

• படி 1

  இறால், உறைந்திருந்தால். இறால் தலாம் மற்றும் டெவின், வால்கள் அப்படியே விடுகின்றன. இறாலை துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  ஒரு பெரிய வாணலியில் இறால், லீக், துளசி, பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இறால் ஒளிபுகா வரை சமைக்கவும். வாணலியில் ஷெர்ரி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கவனமாக சேர்க்கவும். சூடேறும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். வோக்கோசில் அசை.

• படி 3

  4 பரிமாறல்களை செய்கிறது

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 211 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 194 மி.கி கொழுப்பு, 337 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.