பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- பேக்கன்-பிரவுன் சர்க்கரை சோள ரொட்டி
- தேன்-ஜலபீனோ சோள ரொட்டி
- சிபொட்டில்-செடார் சோள ரொட்டி
- *
- சேமிக்க
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு 3 1 / 2- அல்லது 4-qt வரி. படலம் கொண்ட ஓவல் மெதுவான குக்கர்; சமையல் தெளிப்புடன் கோட். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சோளம், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களை இணைக்கவும். கார்ன்மீல் கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்; ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும் (இடி சற்று கட்டியாக இருக்க வேண்டும்). தயாரிக்கப்பட்ட குக்கரில் கரண்டியால் (குக்கர் நான்கில் ஒரு பங்கு மட்டுமே இருக்கும்).
-
1 1/2 முதல் 1 3/4 மணிநேரம் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை, பட்டாசு லைனரை முடிந்தால் பாதி வழியில் திருப்பவும்.
-
குக்கரை அணைக்கவும். முடிந்தால், குக்கரிலிருந்து கிராக்கரி லைனரை அகற்றவும். மூடியை அகற்று (கவனமாக தூக்குங்கள், எனவே மூடியிலிருந்து ஒடுக்கம் ரொட்டியில் சொட்டாது). காகிதத் துண்டுகளால் மூடு திறப்பு; மூடியை மாற்றவும். குளிர் 10 நிமிடங்கள். படலம் பயன்படுத்தி, ரொட்டியை தூக்குங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் படலம் மற்றும் குளிர்ந்த ரொட்டியை முழுவதுமாக உரிக்கவும்.
பேக்கன்-பிரவுன் சர்க்கரை சோள ரொட்டி
சர்க்கரைக்கு பதிலாக பேக் செய்யப்பட்ட பழுப்பு நிற சர்க்கரையைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்து 4 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, மிருதுவான-சமைத்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்டவற்றை முட்டை கலவையில் கிளறவும். ஒரு சேவைக்கு: 280 கலோரிகள், 6 கிராம் புரதம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 13 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (2 கிராம் சட். கொழுப்பு), 52 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 3% வைட்டமின் ஏ, 1% வைட்டமின் சி, 500 mg சோடியம், 11% கால்சியம், 10% இரும்பு
தேன்-ஜலபீனோ சோள ரொட்டி
சர்க்கரையை 2 டீஸ்பூன் குறைப்பதைத் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். மற்றும் 2 டீஸ்பூன் அசை. தேன் மற்றும் 1 புதிய ஜலபீனோ சிலி மிளகு, விதை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கியது, * முட்டை கலவையில். ஒரு சேவைக்கு: 255 கலோரிகள், 5 கிராம் புரதம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 11 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (2 கிராம் சட். கொழுப்பு), 48 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 4% வைட்டமின் ஏ, 3% வைட்டமின் சி, 431 mg சோடியம், 11% கால்சியம், 10% இரும்பு
சிபொட்டில்-செடார் சோள ரொட்டி
1/2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் மற்றும் 1 பதிவு செய்யப்பட்ட சிபொட்டில் மிளகு, இறுதியாக நறுக்கி, முட்டை கலவையாக மாற்றுவதைத் தவிர்த்து, தயாரிக்கவும். சேவை: 290 கலோரிகள், 7 கிராம் புரதம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 14 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (3 கிராம் கொழுப்பு. ), 55 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 5% வைட்டமின் ஏ, 1% வைட்டமின் சி, 497 மி.கி சோடியம், 15% கால்சியம், 10% இரும்பு
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிச்சலூட்டும் எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களுடன் பணிபுரியும் போது பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள்.
சேமிக்க
குளிரூட்டப்பட்ட சோள ரொட்டியை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், அறை வெப்பநிலையில் 2 முதல் 24 மணி நேரம் சேமிக்கவும். மீண்டும் சூடாக்க, 350 ° F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 259 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 48 மி.கி கொழுப்பு, 431 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
