பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கடுகு, பூண்டு, இஞ்சி, சிலி, உப்பு, மஞ்சள், கறிவேப்பிலை, மற்றும் விரும்பினால் வெந்தயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தண்ணீரில் அசை; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். பெருஞ்சீரகம் மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும். 10 விநாடிகள் சமைக்கவும். கடுகு விதை கலவையை கவனமாக சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 2 நிமிடம், மூழ்கி, வெளிப்படுத்தவும். மீன் சேர்த்து கொதி நிலைக்கு திரும்பவும். 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், கிளறவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் செதில்களாக இருக்கும் வரை. வெற்று பாஸ்மதி அரிசியுடன் சூடாக பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 347 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 56 மி.கி கொழுப்பு, 678 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் புரதம்.எளிய பாஸ்மதி அரிசி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பாஸ்மதி அரிசியை துவைக்கவும். வாய்க்கால். 2-குவார்ட்டர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அரிசி மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது நீர் உறிஞ்சப்படும் வரை மூடி வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் முட்கரண்டி கொண்டு புழுதி அரிசி.
