பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உலர்ந்த பட்டாணி மூலம் வரிசைப்படுத்தவும், எந்த கூழாங்கற்களையும் அல்லது நிறமாறிய பட்டாணியையும் நிராகரிக்கவும். பட்டாணி துவைக்க மற்றும் வடிகட்டவும். 4-கால் டச்சு அடுப்பில், பட்டாணி, தண்ணீர், புகைபிடித்த ஹாம் ஹாக்ஸ், வெங்காயம், கேரட், வோக்கோசு, பூண்டு, உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலைகளை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 1 மணி நேரம் அல்லது கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூடி, மூடி வைக்கவும். வளைகுடா இலைகள் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றவும்.
-
விரும்பினால், கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை வெட்டி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இறைச்சியை சூப்பிற்குத் திருப்பி, பரிமாறும் முன் சூடாக்கவும். பரிமாற, கப் அல்லது கிண்ணங்களாக சூப் லேடில். விரும்பினால், கேரட் கீற்றுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.