பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். கோழி மார்பகத்தைச் சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி மென்மையாகவும், தனிமையான இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். கோழியை அகற்று.
-
சமையல் திரவத்தில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, வெளிப்படுத்தவும்.
-
கையாள போதுமான குளிர் போது, எலும்புகள் இருந்து கோழி நீக்க; எலும்புகளை நிராகரிக்கவும். கோழியை நறுக்கவும். மென்மையான வரை காய்கறி கலவையில் சூப் மற்றும் பால் கிளறவும். கோழி மற்றும் க்யூப் சீஸ் சேர்க்கவும்; சீஸ் உருகும் வரை சூடாகவும் கிளறவும். விரும்பினால், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 209 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 47 மி.கி கொழுப்பு, 820 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் புரதம்.
